Öğle yoğunluğunda her sipariş sırasında kalsın.
Sipariş masadan, gel-al ya da paket olarak aynı panoya düşer; mutfak ekranı hazırlık sırasını ve bekleme süresini gösterir. Acılı, acısız, yarım, bir buçuk: tercihler siparişle gelir.
Hızlı servisin hızlı hataları.
Yoğun saatte sipariş sırası karışıyor
Aynı anda gelen masa, gel-al ve paket siparişlerinden hangisinin önce çıkacağı usta ve kasiyerin hafızasında kalıyor.
Tercihler kaybolup gidiyor
"Acısız, soğansız, ayranlı" gibi notlar söze dökülünce yarı yolda düşer; hata iade ve zarar demektir.
Paket siparişi ayrı yönetilen bir dünya
Telefon, kâğıt ve ayrı bir uygulama; kuryeye gidecek adres ve tutar farklı yerlerde dolaşır.
Komisyon kazancı yiyor
Sipariş başına kesinti kesen sistemlerde ciro büyüdükçe pay büyür; küçük marjla çalışan işletmede bu hissedilir.
Sipariş girer, ekran sırayı söyler.
Mutfak ekranı
Yeni, hazırlanıyor, hazır kolonları; her sipariş ne kadardır bekliyor, görünür. Yeni siparişte ses çalar. Ekran müşteri bilgisi ve tutar göstermez.
Mutfak ekranıTercihler ilave olarak
Yarım ya da bir buçuk porsiyon, acılı ya da acısız: porsiyon ve ilave grupları ürünün içinde tanımlanır; zorunlu seçim bırakılmaz.
Menü yönetimiSalonda masadan sipariş
Salon müşterisi karekodla siparişini verir, sipariş masa numarasıyla radara düşer; kasaya sıraya girmez.
Masadan siparişPaket ve gel-al
DoyHadi üzerinden gelen siparişler aynı panoda onaylanır, hazırlanır, kuryeye verilir ya da müşteri gelip alır.
Eve sipariş ve DoyHadiKurye ve teslimat bölgesi
Bölge başına minimum sepet, ücret ve süre; kuryeye atama, "yola çıktım" ve "teslim ettim" adımları, konum şeması.
Kurye takibiSaatlik yoğunluk
En yoğun saat ve en çok satan ürün raporda durur; hamur, et ve personel hazırlığını ona göre yaparsınız.
İstatistik ve raporlarÖnce mutfak, sonra paket.
Menü, porsiyon ve ilaveler
Ürünleri girin; porsiyon ve acı seçimini ürüne bağlayın. Menü hazırken karekodu masa kartı olarak basın.
Masa siparişi ve mutfak ekranı
Masa siparişini açın; ustalar için mutfak personeli oluşturup tablette ekranı sabitleyin.
DoyHadi, bölge ve kurye
Paket ve gel-al için DoyHadi'ye katılın, teslimat bölgelerini ve kuryeleri tanımlayın.
Kebapçıda cuma öğlesi.
Varsayımsal senaryo; saatler örnektir.
| Saat | Ne olur |
|---|---|
| 11:45 | Mutfak ekranı açılır; hamur ve et hazırlığı dünkü yoğunluk raporuna göre yapılmıştır. |
| 12:20 | Üç masa ve bir gel-al siparişi birkaç dakikada gelir; mutfak ekranı hepsini geliş sırasında ve bekleme süresiyle gösterir. |
| 12:35 | Bir müşteri "acısız" seçmiştir; seçim sipariş satırında yazar, usta sormak ya da tahmin etmek zorunda kalmaz. |
| 13:10 | Paket hazır olur; kurye atanır, "yola çıktım" ile teslim adımlarını kurye ekranından işaretler. |
Dürüst sınırlar.
- Kasada numara verip hazır olunca çağıran bir müşteri ekranı ya da TV ekranı yok.
- Eve sipariş QRSystema'nın kendi sitesinden alınmaz; müşteri siparişi DoyHadi'de verir. İşletmenin DoyHadi'ye katılması için yasal kimlik bilgisi ve teslimat bölgesi gerekir; DoyHadi onayı gerekebilir.
- Müşteri ödemesi uygulama içinde alınmaz; ödeme masada ya da teslimde yapılır.
- Kurye konumu yalnız kurye ekranı açıkken paylaşılır; ekran kapalıyken takip yapılmaz.
Fast food ve kebapçılar için kısa yanıtlar.
"Acılı, acısız, soğansız" gibi tercihler mutfağa ulaşır mı?
Evet. Tercihleri ilave grubu olarak tanımlarsınız (zorunlu tek seçim yapabilirsiniz); misafirin seçimi siparişle birlikte mutfak ekranına düşer.
Yarım ya da bir buçuk porsiyon nasıl girilir?
Ürünün boy ve porsiyon seçenekleri olarak. Her seçenek kendi fiyatını taşır; aynı ürünü iki kez girmezsiniz.
Paket servisim var, ayrı program mı gerekir?
Hayır. Müşteri siparişi DoyHadi'de verir, sipariş aynı panonuza düşer; onaylar, hazırlar, kuryeye verirsiniz. Gel-al da aynı yolla gelir.
Yoğun saatte ekran donar mı?
Canlı ekranlar sayfa yenilemeden güncellenir. Kopan bağlantıda ekran uyarı verir ve kendiliğinden yeniden bağlanır. Yine de yoğun günde internetinizin sağlam olması gerekir.
Bunlar da ilginizi çekebilir
Restoranlar için
Masa siparişi, mutfak ekranı ve kasa tek akışta; garsonun koşturması azalır.
ÇözümlerOku
Pastane ve tatlıcılar için
Vitrin menü, gramaj ve alerjen bilgisi, gel-al ve eve sipariş.
ÇözümlerOku
Küçük kasaba işletmeleri için
Kurulumu basit, telefon tek başına yeter, sipariş başına komisyon yok.
ÇözümlerOkuİşletmenizi bugün açalım.
Kurulum ücreti yok. Menünüzü girin, masa karekodlarınızı yazdırın, ilk siparişi aynı gün alın.